English
סל הקניות שלי
חכמת-הבורקס-מחיפה

חכמת הבורקס מחיפה

כתובת: 
מחנה יהודה 24


שם בעל העסק:
אבוטבול גיטי


שם העסק:
חכמת הבורקס מחיפה


סיפור:
בעלה של גיטי, אפי, הביא את העסק מחיפה. הבורקס מיוצר ללא מרגרינה ועם קנולה, על ידי הבעלים במטבח שבמקום.
אפשר למצוא בורקס טורקי, ספרדי, בויוס (בצק עם מיקס של גבינות) שמוגש עם מלפפון חמוץ, טחינה, ביצה וחריף. אפשר להזמין קפה איטלקי ואייס קפה.

בסופי שבוע יש "מתוקים" - בצק של הבורקס במילוי של שוקולד, חלווה, אגוזים, וניל גבינה מתוקה (אין דבר כזה בארץ).
לבעלים יש קייטרינג בשם "גבינאז'", חלבי (מהדרין), המקבל השראה מניחוחות השוק ומשלב טעמים שונים ומיוחדים


כמה שנים בשוק:
16 שנה


מסר לאומה:
שגלעד שליט יחזור לאמא שלו


בשבילי השוק זה:
הבית