סל הקניות שלי
איטליז-רפאל

אטליז רפאל

כתובת:
החרוב 12 פינת התות

02-6240381


שם בעל העסק:
משה ציקבאשווילי


שם העסק:
אטליז רפאל


סיפור: 
המקום הוקם לפני 37 שנה, על ידי רפאל אביו של משה (מנהל המקום היום) המקום מתמחה בבשר טרי בקר, כבש, עגל, כשר מהדרין בשחיטת ירושלים. הידע שנצבר פעם בגרוזיה עבר דרך הסבא למשה תחום הבשר.

רפאל נחשב למומחה בתחומו בקנה מידה ארצי, כך שהלקוחות של המקום הם דור שלישי ורביעי (גם כאלה שהיו לקוחות פעם בחו"ל). בתחילת דרכו בארץ רכש אטליז באחת השכונות של ירושלים, והגיע לרחוב הזה בשוק כי הוא היה יותר מרכזי ובזמנו זול יותר. היום החנות מספקת את הבשר למיטב מסעדות הדגל של ירושלים ובתי המלון (לארא, ג'וי, גבריאל)


כמה שנים בשוק:
37 שנה


מסר לאומה:
אין קיצורי דרך לבשר הטרי


בשבילי השוק זה:
בית

 
English
WhatsApp