סל הקניות שלי
קפה-מזרחי

קפה מזרחי

כתובת: 
ה
שזיף 6


שם בעל העסק:
אלי מזרחי 


שם העסק:
קפה מזרחי 


הסיפור:
אלי מזרחי הסתובב הרבה בעולם, שם ראה את המודל הזה של מקומות בילוי ומסעדות בתוך השווקים עצמם, וחשב להביא את זה לשוק מחנה יהודה, שהוא גם סוג של בית עבורו.


בשנת 2002 הם פתחו את המקום, ולמרות שזה היה בתקופת הפיגועים הקשה שידעה ירושלים (בישיבות המשפחתיות כולם היו נגד), אלי הבין שאם השוק רוצה לחיות, צריך קליינטורה חדשה כי הלקוחות הישנים הולכים אט אט לעולמם. החזון שלו היה לפתוח עוד עסקים שיביאו קהל אחר, אנשים צעירים, משפחות, סטודנטים, ובשנים שהיה יושב ראש וועד הסוחרים בשוק, פעל לקידום שינויים בתשתיות של המקום ובמיתוג המקום כמקום תוסס וצעיר.

הבת של אלי, מורן, נסעה ללמוד קונדטוריה בקורדון בלו (אחד המקומות הנחשבים ביותר לבישול בצרפת) וכשחזרה לארץ ב-2001, דבר הוליד דבר, ויחד הם הקימו את בית הקפה הזה. מורן אחראית על התפריט, והם מחליפים אותו בתדירות גבוהה כדי לשנות ולגוון


כמה שנים בשוק:
9 שנים


בשבילי השוק זה:
הבית

 
English